طريقه صنع البرجر بفول الصويا في المنزل
طريقه صنع البرجر بفول الصويا في المنزل
يمكن صنع البرجر بفول الصويا في المنزل باستخدام الخطوات التالية:
المكونات:
– 1 كوب فول صويا مسلوق
– 1/2 كوب بصل مفروم
– 1/2 كوب جزر مفروم
– 2 فص ثوم مفروم
– 1/4 كوب بقدونس مفروم
– 1/4 كوب كسبرة مفرومة
– 1/4 كوب خبز مفروم
– 1 بيضة
– 1/2 ملعقة صغيرة ملح
– 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
– زيت للقلي
الخطوات:
1. في وعاء كبير، اخلطي الفول الصويا المسلوق مع البصل المفروم والجزر والثوم والبقدونس والكسبرة والخبز المفروم.
2. اضيفي البيضة والملح والفلفل الأسود واخلطي المكونات جيداً حتى تتداخل مع بعضها.
3. شكلي المزيج إلى كرات صغيرة أو أشكال البرجر التي تريدينها.
4. سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم ضعي البرجر في الزيت وقلّبيه حتى ينضج جيداً ويصبح لونه ذهبياً.
5. قدمي البرجر بفول الصويا ساخناً مع الخضروات أو الصلصات التي تحبينها.
وبذلك يصبح البرجر بفول الصويا جاهزاً للتقديم. يمكن تجربة هذه الوصفة اللذيذة والصحية للحصول على وجبة خفيفة مشبعة وغنية بالبروتين النباتي.
طريقة عمل البرجر في البيت من غير ما يكش؟
يمكن صنع البرجر في المنزل بسهولة وبدون الحاجة إلى ماكينة كشر، باستخدام الخطوات التالية:
المكونات:
– 500 جرام لحم بقري مفروم
– 1/2 كوب بصل مفروم
– 1 فص ثوم مفروم
– 1/4 كوب بقدونس مفروم
– 1 بيضة
– 1/2 ملعقة صغيرة ملح
– 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
– زيت للقلي
الخطوات:
1. في وعاء كبير، اخلطي اللحم المفروم مع البصل المفروم والثوم والبقدونس.
2. اضيفي البيضة والملح والفلفل الأسود واخلطي المكونات جيداً حتى تتداخل مع بعضها.
3. شكلي المزيج إلى كرات صغيرة ثم ضعيها على شكل أقراص مسطحة تشبه شكل البرجر.
4. سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم ضعي البرجر في الزيت وقلّبيه حتى ينضج جيداً ويصبح لونه ذهبياً.
5. بعد ان يصبح البرجر مستويا ونضج تماما، ضعيه في خبز البرجر الطري وأضيفي الخضار والصلصات التي تفضلينها.
وبذلك يصبح البرجر جاهزاً للتقديم. يمكن تجربة هذه الوصفة اللذيذة والسهلة للحصول على وجبة خفيفة مشبعة وشهية.
