طرق عمل الاكلات المفضلهاحتياجات يوميه

تعرف على الأطباق الإيطالية وطرق تحضيرها

تعرف على الأطباق الإيطالية وطرق تحضيرها

تعرف على الأطباق الإيطالية وطرق تحضيرها Ovunque Sia- (أينما تكون) أين تتعلم الأطباق الإيطالية Ovunque Sia- (أينما تكون) أين تتعلم الأطباق الإيطالية ، إيطاليا ليست فقط واحدة من أقوى الاقتصادات وأكثرها نفوذاً في العالم.

يعد Ital y أيضًا لاعبًا رئيسيًا في الموسيقى والمسرح والفنون والتصميم والأزياء وبالطبع في المطبخ. هناك العديد من المطاعم الإيطالية التي تقدم متعة تذوق الطعام لعملائها.

أين يمكن للمرء أن يجمع الكثير من المعلومات حول المطبخ الإيطالي؟ أين تتعرف على الأطباق الإيطالية وطرق تحضيرها؟

يعد الطعام الإيطالي من أكثر الأطعمة شعبية ولذيذًا في العالم. هذا هو السبب في أن العديد من طلاب الطهي يرغبون في إتقان وصفات الطبخ الإيطالية.

على غرار تعلم اللغة ، يمكن أن يصل تعلم المطبخ الإيطالي إلى مستويات هائلة ونجاح من خلال الانغماس في ثقافة البلد أو الانغماس فيه.

ما هو التاريخ الحقيقي للبيتزا؟
تعرف على الأطباق الإيطالية وطرق تحضيرها

تقدم العديد من مدارس الطهي الإيطالية في إيطاليا بالفعل الفراش وأدوات الطبخ والأثاث وما إلى ذلك. الطلاب الذين ذهبوا إلى الخارج أو إلى مدرسة مختلفة للدراسة يحتاجون فقط إلى إحضار الملابس الضرورية والضروريات الأخرى.

من المهم أن تأخذ في الاعتبار أن أشياء الطالب ستزداد تدريجيًا.

يقضي معظم الطلاب فصلاً دراسيًا كاملاً أو سنوات في مدارس الطهي لتوسيع معارفهم وآفاقهم. وفي الوقت نفسه ، هناك طلاب يرون أن تعلم كيفية طهي الطعام الإيطالي سيكون طريقة رائعة لقضاء بعض الوقت في إجازتهم.



هذا بغض النظر عما إذا كان الطلاب طهاة رائعين أو مجرد شغوفين بالطهي.

من خلال المشاركة في واحدة من العديد من مدارس الطهي أو الطهي في إيطاليا ، يمكنك التعرف على أسرار المطبخ الإيطالي الأصيل أثناء الاستمتاع مع الأشخاص الذين يشاركونك اهتماماتك وشغفك.

يمكن أن تبدأ مهارة الطهي حتى من أبسط المعارف ، فهناك مدارس للطهي ودروس طبخ غير رسمية وحتى أكاديميات للطهي.

يمكن أن تستمر دروس الطبخ غير الرسمية من يوم إلى بضعة أسابيع. المدارس غير الرسمية أو حتى بعض مدارس الطهي ، تخلق جوًا ممتعًا وعفويًا. يمكن أن تكون هذه التجارب ممتعة لأي مستوى من الطهاة ، سواء من الهواة أو حتى المحترفين.

هذه عدة مدارس بارزة في إيطاليا تدرس فنون الطبخ والطهي:

• أندريا سبوزيني من Scuola darte culinaria Alta Societa. تقوم بتدريس الطلاب المأكولات الأمبرية البسيطة والبسيطة والأصيلة مع زيوت الزيتون البكر الممتازة والنبيذ الفاخر والسلامي المشهور عالميًا واللحوم المقددة.

أجرت سلسلة من العروض الدولية في كل من أمريكا وإنجلترا. وفي الوقت نفسه ، يقدم Alta Societa دورات مكثفة في الطبخ الذواقة للطهاة الطموحين.

كما يقومون بإجراء دروس نهارية للزوار الذين يرغبون في تعلم أساسيات المطبخ الإيطالي.

• يقدم Cook Italy دروس طبخ إقليمية ، مع تخصيص الأطباق الإقليمية في توسكانا وبولونيا. يتم إجراء دروس الطهي في مواقع ممتازة في بولونيا وكارتونا ولوكا وحتى في سيراكوزا ، صقلية.

• الجولات وإجازات الطهي في إيطاليا هي ما تشتهر به ماما مارغريت وأصدقائها. بصرف النظر عن الطهي ، يقومون أيضًا بجولات وزيارات في مزارع الكروم والمزارع الريفية ومطابخ الطهاة المحليين.

• تعتبر معاهد الطهي أكثر شبهاً بالأكاديميات. هذا ليس عادة للمبتدئين ، والطهاة الطموحين والمهنيين عادة ما يذهبون هنا للتعرف على المطبخ الإيطالي لفصل دراسي كامل.

معاهد الطهي الإيطالية مخصصة لأولئك الذين يرغبون في إتقان التخصصات الإقليمية والوطنية.

• Apicius- معهد الطهي في فلورنسا يقدم تعليم الطهي لأولئك الذين يتعلمون فقط في هذا المجال. كما أنها توفر درجة الماجستير في دورة المطبخ الإيطالي للطهاة ذوي الخبرة.

• تم تصميم المعهد العالي لفنون الطهي ومدرسة الطهي الإقليمي في قلب المدينة ، وهو مصمم للطهاة غير المحترفين والمحترفين.

كما يقومون بزيارات إلى مرافق صنع الجبن والخل البلسمي التقليدي.
• يمثل Fontana del Papa مقدمة ممتازة لإيطاليا. أنها توفر دروس الطبخ والنبيذ والطهي الخاص للأطفال.

أين تتعلم الأطباق الإيطالية ليس سؤالًا أبدًا في إيطاليا. هناك الكثير من مدارس الطبخ والطهي الإيطالية ، يمكن للمهنيين والمبتدئين الذهاب إليها. يتعلم الطلاب المزيد عن المطبخ والطعام ، ويتعلمون الكثير عن الثقافة الإيطالية.


ريسوتو ومأكولات إيطالية في منطقة فينيتو

مع وجود العديد من أطباق الطعام الإيطالية المختلفة ، من الصعب اختيار مفضل. ومع ذلك ، بالنسبة لأولئك الذين يحبون الريزوتو ، فإن فينيتو هي المنطقة المناسبة لك!

يختلف الطعام الإيطالي بشكل كبير حسب المنطقة حيث تقدم كل منطقة أطباقها ونكهاتها الفريدة. يعد Risotto أحد أكثر الأطباق الإيطالية شهرة ، وبسبب ذلك فإن Veneto منطقة يجب أن تتوقف للمسافرين في إيطاليا الراغبين في تذوق بعض الأطعمة الإيطالية الممتازة.



الريزوتو هو ببساطة طبق أرز مطبوخ بدقة متناهية. إنها واحدة من أكثر المقبلات المطلوبة شيوعًا في مطاعم الطعام الإيطالية. ومع ذلك ، نظرًا لشعبيتها المذهلة ، فهي أيضًا واحدة من أكثر أطباق الطعام الإيطالية شيوعًا التي يتم تفكيكها.

إن مفتاح الريزوتو الجيد هو طهي الأرز أولاً لفترة وجيزة في زيت الزيتون أو الزبدة. يجب طهيه حتى يتم تغطيته بشكل متساوٍ ويبدأ في التحول إلى نصف شفاف.

بعد ذلك ، يُضاف المرق إلى الأرز ببطء ، ملعقة واحدة في كل مرة. أكثر ما يميز الريزوتو هو أنه يتم تحميص الأرز. إذا لم يتم تحميص الأرز فهو ليس ريستو ، بغض النظر عن مدى جودة مطعم الطعام الإيطالي الذي تتواجد فيه.

هناك العديد من الاختلافات المختلفة في الريزوتو لأنه يمكن صنعه وتقديمه مع العديد من الأطعمة الإيطالية المفضلة. يتم تحديد المكونات المضافة إلى الريزوتو في فينيتو حسب الموقع.

على سبيل المثال ، في المناطق القريبة من الساحل ، سيتم صنعه من الأسماك والمأكولات البحرية الأخرى. أثناء انتقالك من الساحل ، سترى أكلة مصنوعة من خضروات مختلفة مثل اليقطين والهليون والراديكيو. ومن الشائع أيضًا أنه مصنوع من أرجل الضفادع التي تظهر في الطعام الإيطالي أكثر مما يعتقده معظم الناس.

تعد منطقة فينيتو أيضًا موطنًا لبعض الأطعمة الفريدة. الأطباق هنا أثقل وتعتمد على التوابل والصلصات الغريبة. طبق فريد من نوعه نشأ هنا واكتسب شعبية بسرعة كطبق طعام إيطالي هو المعكرونة والفاصوليا.

تُستخدم الفاصوليا في العديد من الأطباق هنا نظرًا لتوافرها الجاهز. هذه أيضًا منطقة في إيطاليا حيث يتم استخدام الأنشوجة والأسماك على نطاق واسع في الطعام الإيطالي.

ومع ذلك ، فإن السمك ليس هو الطبق المفضل هنا ، حيث يتم ضربه باللحوم والنقانق. اللحم المفضل هو سوبريساتا وهو سلامي مجفف.

حصل على اسمه من حقيقة أنه أثناء التجفيف غالبًا ما يتم ضغطه بالوزن ويخرج بشكل مسطح. غالبًا ما يصنع من لحم الخنزير ، لكن في بعض الأحيان يستخدم لحم البقر.



اللحوم الإيطالية المفضلة الأخرى هي الثوم السلامي. يعتمد الطعام الإيطالي هنا أيضًا على بعض الخضروات الثمينة في المنطقة. تشتهر فينيتو بشكل خاص بجودتها العالية من الفجل الأحمر والهليون. طبق أخير فريد من نوعه في المنطقة هو طبق أرز مع البازلاء الصغيرة.

من الواضح أن الطعام الإيطالي في فينيتو يكسر القالب. إنه مليء بالتنوع من الأطباق المصنوعة بالكامل من الخضار والأرز ، إلى بعض أشهر النقانق في العالم. إذا كان يجب أن تشمل ليلة من الطعام الإيطالي بالنسبة لك الريزوتو ،

فإن فينيتو هي المكان المناسب لك. إذا كنت تعتبر نفسك متذوقًا للسجق ، فإن الطعام الإيطالي في فينيتو سيكون مرة أخرى أمرًا لا بد منه بالنسبة لك. تقدم المنطقة حقًا شيئًا للجميع!

المطبخ الإيطالي

اذهب إلى أي مطعم عائلي مع وضع الطعام الإيطالي في الاعتبار ، ومن المحتمل أن تطلب دجاج بارميزان أو باستا ألفريدو أو إسباجيتي أو كرات اللحم أو ربما بيتزا.

من السهل أن تعتقد أن بعض المعكرونة وبعض صلصة المارينارا وقشرة من الخبز الإيطالي وكوب من النبيذ هي بداية ونهاية المطبخ الإيطالي ، خاصة إذا كنت قد نشأت في الولايات المتحدة.



هناك ما هو أكثر بكثير من الصلصة الحمراء والنشا على جدول أعمال معظم المأكولات الإيطالية الإقليمية ، ومع وجود جميع المناطق والثقافات المختلفة في التمهيد على المحيط ، فإن المأكولات الإقليمية الإيطالية لها نطاق كبير مثل متوسط ​​كتلة مدينة نيويورك.

توجد منطقة توسكانا السياحية على الساحل الشمالي الغربي لإيطاليا. يتم البحث عن توسكانا لأطباقها البسيطة ولكن اللذيذة ، المتبل قليلًا بالريحان والبقدونس والزعتر. يعتبر خبز توسكان وقليل من زيت الزيتون جزءًا كبيرًا من أطباق المأكولات البحرية في منطقة توسكان.

Abruzzo ، كنز غير معروف في الجزء الشرقي من الحذاء يمزج الفلفل الحار في جميع أطباقهم تقريبًا. مثل العديد من المناطق الأخرى في إيطاليا ، هناك مزيج من أطباق المأكولات البحرية والجبلية.

غالبًا ما تكون المعكرونة هي الطبق الأول ، بدلاً من جزء من الحساء أو المقبلات. معظم الطهاة في منطقة أبروتسو ماهرون في لف المعكرونة المحشوة بأنفسهم ، ويستخدم الكريب في أطباق اللحوم ، ملفوفًا في الصلصات اللذيذة أو يوضع في المرق. يتمتع بولينتا بالنقانق الشهية والصلصات الغنية باللحوم.

سردينيا ، وهي جزيرة تقع قبالة الساحل الغربي لإيطاليا ، وهي موطن لتقاليد صيد غنية بالإضافة إلى مناظر طبيعية جبلية داخلية جميلة.

هذا ، بالإضافة إلى التراث الغني ليس فقط للإيطاليين ، ولكن أيضًا للعرب والفرنسيين والإغريق والإسبان ، مما جعل الجزيرة موطنًا لثقافة متنوعة من المأكولات البحرية وأطباق اللحوم المتبل بالشمر والزعفران.

تشكل اليخنات والباستا الغنية والقلبية جزءًا كبيرًا من المأكولات المحلية في سردينيا ، بالإضافة إلى جبن حليب الأغنام.ربما تكون إميليا رومانيا هي المنطقة الأكثر رواجًا في إيطاليا من حيث المأكولات المحلية.



غالبا ما تسمى سلة السوق لإيطاليا. تقع Emilia-Romagna في شمال إيطاليا ، وهي موطن للعديد من الأطباق الإيطالية الأكثر شهرة ، مثل Prosciutto di Parma و Mortadella و Parmigiano-Reggiano والخل البلسمي.

يميل الطهاة في منطقة إميليا رومانيا إلى التقديم الاجتماعي والتوابل الغنية.
تشبه إلى حد كبير الفكرة الأمريكية عن الطعام الصيني ،

فإن الفكرة الأمريكية للطعام الإيطالي ليست سوى قمة جبل الجليد. يتميز المطبخ الإيطالي الإقليمي بموقع البلد في شمال إفريقيا ودول البحر الأبيض المتوسط ​​الأخرى ، فضلاً عن المناظر الطبيعية المحلية المتنوعة ، التي تتراوح من الجبال إلى المحيطات.

يساهم كل من الرعاة وأصحاب المتاجر والمزارعين والصيادين في واحدة من أكثر المأكولات الثقافية تنوعًا في العالم. في المرة القادمة التي تكون فيها في مزاج للطعام الإيطالي ، جرب شيئًا مختلفًا قليلاً عن المعكرونة وكرات اللحم المعتادة ، ربما يخنة المأكولات البحرية بالزعفران أو عصيدة من دقيق الذرة.

كن مطمئنًا ، لن تفكر في عبارة “المطبخ الإيطالي” مرة أخرى.


المطبخ الإيطالي: أكثر من المعكرونة

اذهب إلى أي مطعم عائلي مع وضع الطعام الإيطالي في الاعتبار ، ومن المحتمل أن تطلب دجاج بارميزان أو باستا ألفريدو أو إسباجيتي أو كرات اللحم أو ربما بيتزا.



من السهل أن تعتقد أن بعض المعكرونة وبعض صلصة المارينارا وقشرة من الخبز الإيطالي وكوب من النبيذ هي بداية ونهاية المطبخ الإيطالي ،

خاصة إذا نشأت في الولايات المتحدة ، فهناك أكثر بكثير من الصلصة الحمراء و النشا على جدول أعمال معظم المأكولات الإقليمية الإيطالية ،

ومع وجود جميع المناطق والثقافات المختلفة في التمهيد على المحيط ، فإن المأكولات الإقليمية الإيطالية لها نطاق كبير مثل متوسط ​​كتلة مدينة نيويورك.

توجد منطقة توسكانا السياحية على الساحل الشمالي الغربي لإيطاليا. يتم البحث عن توسكانا لأطباقها البسيطة ولكن اللذيذة ، المتبل قليلًا بالريحان والبقدونس والزعتر. يعتبر خبز توسكان وقليل من زيت الزيتون جزءًا كبيرًا من أطباق المأكولات البحرية في منطقة توسكان.

Abruzzo ، كنز غير معروف في الجزء الشرقي من الحذاء يمزج الفلفل الحار في جميع أطباقهم تقريبًا. مثل العديد من المناطق الأخرى في إيطاليا ،

هناك مزيج من أطباق المأكولات البحرية والجبلية. غالبًا ما تكون المعكرونة هي الطبق الأول ، بدلاً من جزء من الحساء أو المقبلات.

معظم الطهاة في منطقة أبروتسو ماهرون في لف المعكرونة المحشوة بأنفسهم ، ويستخدم الكريب في أطباق اللحوم ، ملفوفًا في الصلصات اللذيذة أو يوضع في المرق. يتمتع بولينتا بالنقانق الشهية والصلصات الغنية باللحوم.

سردينيا ، وهي جزيرة تقع قبالة الساحل الغربي لإيطاليا ، وهي موطن لتقاليد صيد غنية بالإضافة إلى مناظر طبيعية جبلية داخلية جميلة. هذا ،

بالإضافة إلى التراث الغني ليس فقط للإيطاليين ، ولكن أيضًا للعرب والفرنسيين والإغريق والإسبان ، مما جعل الجزيرة موطنًا لثقافة متنوعة من المأكولات البحرية وأطباق اللحوم المتبل بالشمر والزعفران.

تشكل اليخنات والباستا الغنية والقلبية جزءًا كبيرًا من المأكولات المحلية في سردينيا ، بالإضافة إلى جبن حليب الأغنام.

ربما تكون إميليا رومانيا هي المنطقة الأكثر رواجًا في إيطاليا من حيث المأكولات المحلية. غالبا ما تسمى سلة السوق لإيطاليا. تقع Emilia-Romagna في شمال إيطاليا ،

وهي موطن للعديد من الأطباق الإيطالية الأكثر شهرة ، مثل Prosciutto di Parma و Mortadella و Parmigiano-Reggiano والخل البلسمي. يميل الطهاة في منطقة إميليا رومانيا إلى التقديم الاجتماعي والتوابل الغنية.



تشبه إلى حد كبير الفكرة الأمريكية عن الطعام الصيني ، فإن الفكرة الأمريكية للطعام الإيطالي ليست سوى قمة جبل الجليد. يتميز المطبخ الإيطالي الإقليمي بموقع البلد في شمال إفريقيا ودول البحر الأبيض المتوسط ​​الأخرى ،

فضلاً عن المناظر الطبيعية المحلية المتنوعة ، التي تتراوح من الجبال إلى المحيطات. يساهم كل من الرعاة وأصحاب المتاجر والمزارعين والصيادين في واحدة من أكثر المأكولات الثقافية تنوعًا في العالم.

في المرة القادمة التي تكون فيها في مزاج للطعام الإيطالي ، جرب شيئًا مختلفًا قليلاً عن المعكرونة وكرات اللحم المعتادة ، ربما يخنة المأكولات البحرية بالزعفران أو عصيدة من دقيق الذرة. كن مطمئنًا ، لن تفكر في عبارة “المطبخ الإيطالي” مرة أخرى.

فريولي فينيتسيا جوليا للمأكولات الإيطالية



يتنوع الطعام الإيطالي بشكل كبير في جميع أنحاء إيطاليا ، ويقتصر تناول الطعام الإيطالي إلى خمسة عشر طبقًا فقط أو نحو ذلك التي يمكن العثور عليها في مطاعم الطعام الإيطالية في الولايات المتحدة ، وهو أمر قصير النظر.

هناك العديد من المأكولات الإقليمية المختلفة في إيطاليا التي تأخذ إشاراتها من البلدان المحيطة وتختلط في القليل من الإبداع المحلي لإنتاج طعامها الإيطالي الفريد. ومن الأمثلة الرائعة على ذلك منطقة فريولي فينيتسيا جوليا.

تشترك هذه المنطقة في حدود مع يوغوسلافيا السابقة وتشترك في الكثير من نفس التقاليد ، بما في ذلك تقاليد الطهي. الطعام الإيطالي هنا قوي بالتأثيرات النمساوية والمجرية والسلوفينية والكرواتية.

من أكثر الأماكن التي يتجلى فيها ذلك قاعات البيرة في المنطقة. هنا تتميز بأطباق مثل النقانق الفيينية والجولاش. اكتسب مطعم Goulash ، الذي نشأ كطبق مجري ، طعمًا إيطاليًا مميزًا هنا ويمكن العثور عليه غالبًا في مطاعم الطعام الإيطالية الفاخرة داخل وخارج إيطاليا.

يحظى الجولاش بشعبية كبيرة في هذه المنطقة وهو عبارة عن يخنة سميكة من اللحم البقري والخضروات المحلية مثل البصل والفلفل الأحمر. وهي سميكة للغاية ومتبلة بالفلفل الحلو ويمكن تقديمها مع المعكرونة. طبق آخر يظهر بشكل متكرر في قاعات البيرة في هذه المنطقة هو الأرنب البوهيمي.

اللحوم الأكثر استخدامًا في هذه المنطقة هي لحم الخنزير. في الواقع ، إذا كنت تزور هذه المنطقة ، فمن الضروري تجربة أحد أشهر سان دانيال ديل فريولي هامز.

لحم الخنزير هذا هو عنصر أساسي في الطعام الإيطالي المحلي. تشتهر المنطقة بأكملها بلحم الخنزير المقدد والنقانق.

في الواقع ، هناك طبق محلي يسمى جوتا فريد من نوعه في المنطقة وهو طبق يخنة مصنوع من الفاصوليا ولحم الخنزير المقدد.

لحم الخنزير في هذه المنطقة حار وقد يكون هذا بمثابة صدمة للأجانب الذين ليسوا على دراية بهذه العلامة التجارية من الطعام الإيطالي. غالبًا ما يتم طهي لحم الخنزير على موقد مفتوح ويمكن رؤيته في العديد من الأطباق حتى لو لم يكن الوجبة الرئيسية.

هناك العديد من الأطعمة الأخرى الخاصة بالمنطقة. الجانب احلىمن الأطعمة الإيطالية هنا تشمل فطيرة. معظم الحلويات هنا تعتمد على الدقيق ولذا فإن فطائر الفطائر شائعة جدًا.

أحد الأطباق الأكثر شيوعًا الموجودة في المنطقة هو عصيدة من دقيق الذرة. هذا طبق من دقيق الذرة المسلوق وهو عنصر أساسي في النظام الغذائي الإقليمي ويمكن العثور عليه مع جميع أنواع الأطعمة الإيطالية بما في ذلك أطباق اللحوم والجبن.

إنه يشبه إلى حد كبير الفريك الأمريكي. غذاء إيطالي آخر يجب ذكره في هذه المنطقة هو الجبن. يأتي جبن مونتاسيو المشهور عالمياً من هذه المنطقة.

إذا كنت تحب طعامك الإيطالي الذي يحتوي على الكثير من الجبن ، وليس فقط جبن الموزاريلا ، فهذه هي المنطقة المناسبة لك. طبق أخير يجب ذكره هو البروفادا. هذا طبق فريد من نوعه في المنطقة.

هو ببساطة اللفت المحفوظة في مارك. هذا بالتأكيد ليس طبقًا يفكر فيه معظم الناس عند التفكير في الطعام الإيطالي ، ولكنه طبق فريد من نوعه لإيطاليا وبالتالي فهو جزء مهم من الطعام الإيطالي.

لذا في المرة القادمة التي تستعد فيها لتناول بعض الأطعمة الإيطالية ، تفرّع وجرب بعض المأكولات الإقليمية المختلفة.


مطعم توسكان ايطالي

توسكانا هي واحدة من أكثر المناطق شهرة في إيطاليا. يجد العديد من عشاق الطعام الإيطالي بعض الأطباق المفضلة لديهم في توسكانا.

يحب الناس بساطة الطعام الإيطالي التوسكاني والمنطقة لها أسلوبها المميز للغاية في المطبخ.

تتمثل إحدى ميزات الطعام الإيطالي التوسكاني في أنه صحي بشكل عام. هذا يرجع في جزء كبير منه إلى استخدامه لزيت الزيتون.

هناك العديد من أنواع الزيتون المختلفة التي تزرع في المنطقة وتستخدم على نطاق واسع في الطهي.

تستخدم الفاصوليا أيضًا على نطاق واسع مثل الخضار والفواكه الموسمية والفطر. بالطبع يوجد في المنطقة أيضًا الأجبان التي تعد من سمات الطعام الإيطالي.

في أكتوبر ونوفمبر ، يستعد الناس للحصول على علاج حقيقي لأن هذا هو الوقت الذي تظهر فيه الكمأ الأبيض الشهير في المنطقة.

على النقيض من هذا الجانب الأخف من الطعام الإيطالي هو الاستخدام المكثف للحوم في توسكانا. يمكن العثور على لحوم البقر عالية الجودة في المنطقة.

حتى أن هناك سلالة معينة تستخدم لشرائح اللحم الشهيرة التي تُعرف باسم شرائح اللحم الفلورنسية.

يستخدم لحم الخنزير أيضًا كمصدر للبروتين في طعام توسكان الإيطالي. يعود أحد أسباب استخدامهم الشهير للحوم إلى جذور تاريخية.

عندما بدأت البلاد في الاعتماد بشكل كبير على عصيدة من دقيق الذرة ومنتجات الذرة الأخرى ، بدأ الكثير من الناس يموتون بسبب سوء التغذية.

تم اكتشاف أن آلاف الوفيات كانت مرتبطة بنقص البروتين والمواد المغذية الأخرى.

منذ ذلك الوقت ، حرص الإيطاليون على إضافة المزيد من التنوع إلى نظامهم الغذائي من المعكرونة فقط.

ربما يكون لدى توسكانا أطباق طعام إيطالية فريدة من نوعها أكثر من أي منطقة أخرى.

تشمل بعض الأطباق الشعبية الخضار الطازجة سواء كانت نيئة أو مطبوخة قليلاً وتقدم مع زيت الزيتون المتبل للغطس.

تشتهر توسكانا أيضًا بطبق حساء الخضار المعاد تسخينه. تشمل أطباق اللحوم الأكثر تميزًا في المنطقة ساق لحم العجل على الطراز التوسكاني وشريحة لحم تي بون.

يشمل الطعام الإيطالي الذي يتميز بلحم الخنزير في المنطقة لحم الخنزير المقدد بالكريمة وطبقًا معقدًا من كبد الخنزير محشوًا في معدة الخنزير ثم يُخبز ببطء مع المرق والنبيذ الأحمر.

جوهر الطعام الإيطالي الحقيقي في توسكانا ليس فقط المقبلات الفريدة ، ولكن الخبز الفريد.

هناك أنواع معينة من الخبز لعطلات ومواسم معينة في توسكانا.

في يوم الجمعة العظيمة يتم تقديم الخبز المخبوز على فراش من أوراق الكستناء. لديهم أيضًا خبز مصنوع من الذرة ، مقلي بزيت الزيتون ، مصنوع من دقيق الكستناء الحلو مع أوراق إكليل الجبل ، والخبز المصنوع من خليط من أنواع الدقيق المختلفة ؛ والقائمة تطول وتطول.

عادة ما يجعل الطعام الإيطالي المرء يفكر في جميع أشكال المعكرونة المختلفة ، ولكن في توسكانا الطعام الإيطالي المتنوع هو الخبز.

في عيد الفصح ، يتم تكريس الخبز الخاص المصنوع من الزبيب والزعفران والتوابل الأخرى في الكنيسة قبل تقديمه. يحتوي على نسبة عالية من الدهون ويقدم مع البيض.

هناك أيضًا لفات حلوة يتم تناولها في يوم عيد القديس أنتوني. من كان يعلم أن الطعام الإيطالي يحتوي على العديد من أنواع الخبز المختلفة؟ مثلما يوجد العديد من أنواع الجبن المختلفة في الطعام الإيطالي ، هناك العديد من أنواع الخبز الإيطالي التي يمكن تقديمها معهم.

توسكانا هي كنز دفين من الطعام الإيطالي. جرب تناول الطعام في مطعم إيطالي مستوحى من توسكانا ، أو تأكد من زيارة توسكانا أثناء تواجدك في إيطاليا لتجربة جميع أطباق الطعام الإيطالية الفريدة المختلفة التي يتعين عليهم مشاركتها.

منيو المطبخ الإيطالي,وصفات من المطبخ الإيطالي,اكل إيطالي مشهور,المطبخ الإيطالي اليوم,طريقة عمل اكل ايطالي,اكلات إيطالية سهلة,

مقالات ذات صلة

هل استفدت من المحتوي اترك تعليق

زر الذهاب إلى الأعلى
%d مدونون معجبون بهذه: