متعة الطبخ في الكريسماس للجميع

متعة الطبخ في الكريسماس للجميع

عيد الميلاد هو وقت من العام يجمع الأصدقاء والعائلة معًا والذين قد لا يستمتعون بصحبة بعضهم البعض في أي وقت آخر على مدار العام.

في حين أنه قد يكون من الصعب بعض الشيء الحفاظ على الروابط الأسرية في العالم الذي نعيش فيه اليوم ، فإن تقاليد عيد الميلاد بالنسبة للعديد من العائلات هي ما يبقينا على اتصال ببعضنا البعض بغض النظر عن المسافة الجغرافية بيننا.

المشكلة هي أنه إذا كان شخص ما يقوم بالطهي للجميع ، فإن هذا الشخص يميل إلى قضاء ساعات طويلة في المطبخ ويفقد أفراح رفقة الآخرين عامًا بعد عام.

تتمثل إحدى طرق تجنب ذلك في تناوب المواقع للاحتفالات من عام إلى آخر.

هناك طريقة أخرى ، وهي طريقة أبسط بكثير ، وهي تفويض عناصر المساهمة من جميع الضيوف الحاضرين كل عام بحيث يتم تقاسم واجبات الطهي وإعداد الوجبات بين الجماهير.

بالطبع هذه ليست خطة مثالية لكنها خطة جيدة. خطة رائعة أخرى هي إعداد قطع وأجزاء من عشاء عيد الميلاد في وقت مبكر.

مع التخطيط الدقيق ، هناك عناصر يمكن تحضيرها قبل أيام قليلة من اليوم الكبير وتخزينها إما في حاويات محكمة الغلق في درجة حرارة الغرفة أو مجمدة للتدفئة أو الخبز في اليوم الكبير أو في غضون فترة زمنية معقولة لعيد الميلاد أفضل النتائج.

أي من الأعمال التحضيرية التي يمكن الاعتناء بها قبل اليوم الكبير هو شيء أقل يجب الاهتمام به عندما يحين الوقت ويصبح ذلك عبئًا على عقلك.

اصنع قوائم. القوائم أشياء رائعة. إذا تعلمت أن تعيش وفقًا لقوائمك ، فسوف تتساءل عن كيفية القيام بأي شيء بدونها.

عندما تخطط لعشاء عيد الميلاد الخاص بك مباشرة أسفل كل ما تخطط لتناوله ، ومن سيحضر ماذا ، وماذا تصنع ، وما هي المكونات اللازمة لإكمال كل طبق.

قم بالذهاب من خلال مخزن المؤن الخاص بك ومعرفة العناصر التي لديك بكثرة والعناصر التي ستحتاجها لإعداد وجبات الطعام.

توجه إلى المتجر قبل أسبوع على الأقل من اليوم الكبير واشترِ جميع المكونات باستثناء المكونات الطازجة التي ستحتاجها لتحضير وليمة عيد الميلاد.

شيء آخر ستحتاج إلى القيام به هو التأكد من أن لديك قائمة بجميع العناصر غير الغذائية التي ستحتاج إلى تخزينها في وقت مبكر.

تأكد من تخزين جميع الحمامات ، وأن لديك الكثير من أكياس القمامة ، وسلال النفايات ، والأطباق الورقية ، والأكواب ، والمناديل ، وأدوات المائدة ، والأشياء الأخرى التي ستكون ضرورية لجعل الأمور تسير بسلاسة عندما يبدأ ضيوفك في الوصول.

هذه أشياء صغيرة مهمة وقد يتم تجاهلها إذا فشلت في التخطيط للمستقبل.

يجب عليك أيضًا إعداد قائمة بالديكورات والدعوات والهدايا أو الألعاب التي قد تحتاج إلى شرائها لهذا اليوم أيضًا.

تريد أن يمضي يومك بسلاسة قدر الإمكان وتريد أن يملأ الجميع ما يريده ويقدره ويتوقعه.

قد تكون فكرة رائعة أن تشتري هدايا عامة لذكر أو أنثى في حالة ظهور شخص غير متوقع

(أنت لا تعرف أبدًا) ولديك ورق تغليف إضافي ومستلزمات في متناول اليد في حالة ما إذا كان لدى شخص ما إعادة تغليف طارئة (كما في حالة فتح طفل هدية مخصصة لشخص آخر).

والأهم من ذلك أن تخطط لتكون قادرًا على الجلوس والاسترخاء والاستمتاع بأكبر قدر ممكن من الاحتفالات.

---

الطبخ التقليدي في الكريسماس

عيد الميلاد هو وقت من العام تجتمع فيه عائلات مختلفة حول العالم معًا وتلتزم بالتقاليد التي هي نفسها بالنسبة لهم عامًا بعد عام ومع ذلك تختلف اختلافًا كبيرًا عن تلك التي تشترك فيها العائلات الأخرى في جميع أنحاء الكتلة.

هناك عدد قليل جدًا من تقاليد عيد الميلاد العالمية ، ولا حرج في ذلك.

ومع ذلك ، في أمريكا ، هناك بعض العناصر التي يعتبرها الكثير من الناس طهيًا تقليديًا للعطلات وهناك القليل مما يمكن فعله لردع هذه الآراء.

الحقيقة هي أن العديد من أطعمة العطلات التقليدية هذه تقليدية إلى حد كبير في مناطق معينة بدلاً من أن يكون لدى الولايات المتحدة عشاء تقليدي لعيد الميلاد على نطاق واسع في الولايات المتحدة.

تركيا أم لحم الخنزير؟ بالنسبة لبعض العائلات ، الجواب هو كلاهما بينما يجيب البعض الآخر بسرعة أنه ليس أيًا منهما.

واحدة من أفضل أفكار الطبخ في عيد الميلاد الأمريكية التي رأيتها على الإطلاق كانت اللازانيا.

لقد كان تقليدًا عشية عيد الميلاد ولكنه تقليد لذيذ تمامًا.

لا توجد تقاليد صحيحة أو خاطئة فقط تلك التقاليد التي تعمل جيدًا لك ولعائلتك.

إذا كنت تشعر بالحاجة إلى تغيير تقليد طويل الأمد لعائلة ممتدة كبيرة بكل الوسائل ، فناقشه مع جميع المعنيين. وإلا فإن هذا هو تقليدك ويجب أن لا تتردد في جعله تقليدًا خاصًا بك.

في الوقت نفسه ، هناك شيء يبعث على الراحة ويذكرنا بالمنزل حيث تعود تلك التقاليد إلى الوطن عامًا بعد عام. لا يسعني إلا التفكير في فيلم Christmas with the Kranks.

تم إنفاق الفيلم بأكمله في محاولة للكسر مع الزخارف التقليدية لعيد الميلاد والزركشة فقط للاندفاع المجنون للعودة إليها في النهاية.

غالبًا ما تكون هذه هي الطريقة التي تسير بها الأمور عند محاولة كسر التقاليد.

إذا كنت تفكر في ذلك لأول مرة في عيد الميلاد هذا العام ، فتأكد من التمسك ببعض تقاليدك القديمة في حال وجدت أنها لا تشعر وكأنها عيد الميلاد بدونها.

أنت بالتأكيد لا تريد أن يكون الوقت متأخرًا جدًا وتفوتك روح عيد الميلاد في منزلك.

من الأشياء المفضلة التقليدية الأخرى للعديد من الأمريكيين فيما يتعلق بالطهي في عيد الميلاد: طاجن البطاطا الحلوة ، والبيض المفروم ، والتتبيلة أو الحشو ، والبطاطا المهروسة ، وطاجن الفاصوليا الخضراء ، وفطيرة اليقطين ، وفطيرة التفاح ، وفطيرة اللحم المفروم ، وفطيرة البقان.

بالطبع هناك مفضلات إقليمية تعتمد بشكل كبير على المكان الذي تعيش فيه مثل فطيرة الجير الرئيسية وفطيرة الليمون المثلج وصلصة المحار والديك الرومي المقلي.

إذا كان أحد هذه تقاليد عيد الميلاد بالنسبة لك ، بغض النظر عن مكان وجودك في العالم ، فسوف تفكر في المنزل أو عيد الميلاد كلما صادفتهم.

إنه لأمر مدهش حقًا كيف يحدث ذلك ، وهو أمر رائع أيضًا عندما يبدو أن العائلة والأصدقاء بعيدون عن شيء بسيط مثل طبق من الطعام يجعلهم يبدون أقرب بكثير.

هذه ، بالطبع ، هي الأشياء العظيمة والمثالية تقريبًا حول تقاليد عيد الميلاد.

ننقلها إلى أطفالنا الذين سيجدون يومًا ما أنهم أقل عزلة قليلاً لأن شخصًا ما في المطار يأكل شريحة من فطيرة الليمون الرئيسية أو يتناول طبقًا أو معكرونة وجبنًا.

إذا لم يكن لديك تقاليد عيد الميلاد ، فقد حان الوقت لتطوير بعضها فقط حتى تتمكن من مشاركة شيء خاص ومقدس تقريبًا مع أصدقائك وعائلتك.

---

طبخ كعكات الكريسماس مع الأطفال

تعد ملفات تعريف الارتباط في عيد الميلاد جزءًا من تقاليد عيد الميلاد بالنسبة للكثيرين مثل زيارة من Old St. Nick نفسه.

غالبًا ما يتم إعداد ملفات تعريف الارتباط على أمل وصوله المرتقب من قبل الأطفال الذين يكونون متحمسين بقدر ما يمكن أن يكونوا مع كل أنواع الرؤى لأشياء عظيمة تأتي ترقص في عيونهم الصغيرة الساطعة والمشرقة.

يمكن أن يكون إعداد ملفات تعريف الارتباط في هذه الحالات وقتًا رائعًا للترابط مع أطفالك الصغار ، ولكن يمكن أن يكون أيضًا وقتًا عصيبًا إذا لم تتبع بعض النصائح والتلميحات المدرجة أدناه.

إذا كنت ترغب في طهي ملفات تعريف الارتباط لعيد الميلاد و / أو الحلوى مع أطفالك الصغار ، فإن أفضل تجربة بالنسبة لك ، يمكنك التأكد من القيام بذلك في يوم يكون هذا هو الشيء الوحيد في التقويم الخاص بك.

أنت لا تريد التسرع في هذا الوقت ليس فقط مهمًا للتواصل مع طفلك كوالد ولكن أيضًا وقت يمثل فرصة مهمة لقفل بعض الذكريات الثمينة للأوقات الرائعة التي ستقضيها معًا.

هذا شيء تريد أن ينظر إليه أطفالك إلى الوراء في عيد الميلاد ويتذكرون القيام به معك وتريد أن تكون قادرًا على إلقاء نظرة على الكريسماس وتذكر القيام بذلك مع أطفالك.

يجب عليك أيضًا التأكد من أن الجميع مرتاحون جيدًا وتغذيتهم جيدًا قبل بدء العملية.

هذا مهم الآن أكثر من أي وقت مضى ، لأننا نعرف المزيد عن مخاطر الأطعمة ، مثل البيض النيئ ، التي يتم تضمينها في عجينة البسكويت بالإضافة إلى عجينة العديد من حلويات عيد الميلاد والحلويات المفضلة لدينا.

أنت لا تريد المخاطرة بصحة أطفالك من خلال إغراء عجين البسكويت النيء.

تأكد من أن كل طفل يحصل على دور في الأشياء الممتعة. يتضمن ذلك بالطبع استخدام الخلاط ومشاهدة الأشياء تدور حولها بالإضافة إلى اختيار مفضلاتهم الشخصية للدفعة التالية من ملفات تعريف الارتباط.

يجب عليك أيضًا عمل بعض ملفات تعريف الارتباط التي تخطط للسماح لهم بالطلاء والتزيين واللعب بها فقط من أجل المتعة والمتعة الشخصية. سيضمن ذلك بعض الابتسامات مع تسجيل بعض نقاط الكعكة لأمي.

تحلى بالصبر وتوقع الانسكابات والفوضى. إذا كنت تستطيع تحمل تكلفة خدمة التنظيف مرة واحدة في السنة ، فإن اليوم الذي يلي روعة ملفات تعريف الارتباط هو اليوم الذي تريد أن تتفاخر فيه.

على محمل الجد ، لا تعرق الأشياء الصغيرة. نحن نحدث فوضى صغيرة كل يوم لا ينبغي أن تكون مثل هذه الصدمة عندما يحدثون فوضى كبيرة حقًا في يوم واحد.

هذا هو أحد الأسباب التي تجعلك تخطط لإنشاء ملفات تعريف الارتباط الخاصة بك في يوم يكون فيه التقويم واضحًا – ستحتاج إلى وقت للتنظيف عند قول كل شيء وفعله.

تأكد من حصولك على جميع المكونات اللازمة لكل وصفة قبل أن تبدأ.

هذا مهم جدًا لأن عجينة البسكويت لا تنتظر جيدًا تلك البيضة النهائية ولا يفهم الأطفال جيدًا عندما يتم مقاطعتهم من مشروع واحد لأداء مهمة سريعة

(أيضًا ، متى كانت آخر مرة دخلت فيها إلى متجر البقالة وخارجه في أقل من ساعة؟).

إذا تمكنت من اجتياز جميع الخطوات المذكورة أعلاه ، فيجب أن تكون جاهزًا للإبحار السلس وطهي كعك عيد الميلاد.

---

استخدم H-O-L-L-Y للتغلب على إجهاد الطبخ في الكريسماس

ما علاقة هولي ، تلك المساحات الخضراء التقليدية غير المرتبة التي يجب عليك فقط تزيين منزلك بها كل عام ، بعدم تمزيق شعرك قبل حلول عيد الشكر؟ وفرة. يمكنك استخدام H-O-L-L-Y لمساعدتك على التنظيم.

1. ح: مساعدة
كم مرة حاولت عمل الديك الرومي المثالي بنفسك حتى تتأثر حماتك؟ إليك التحقق من الواقع:

(أ) إذا كانت حماتك من أي نوع من النساء الحقيقيات ، فإنها تتذكر أن حماتها مارست نفس الضغط عليها بالضبط ، و (ب) إذا كانت من النوع الذي يشكو من التوت البري يأتي من العلبة ،

إنها من النوع الذي يشتكي على أي حال ولن يكون سعيدًا إذا لم تستطع محاولة جعلك تبدو وكأنك شخص غير كفء ، وكيف يمكن لامرأة كهذه أن تربى زوجك الرائع أمر يتجاوز الجميع.

إذا كان هذا الزوج رجلًا رائعًا ، فاحضريه إلى المطبخ. اجلس وخطط لما يريده كلاكما حقًا – قد لا يرغب في عشاء من ستة أطباق ، وهو أمر جيد ، لأنك لا تريده أيضًا.

اجعل الأطفال يشاركون. الآن البعض منهم في تلك المرحلة حيث يريدون التباهي بما يمكنهم فعله “بنفسي” وأنت تعلم أنه على الرغم من أنك تكره ذوق ابنتك في الموسيقى ، إلا أنها قدمت حشوة قاتلة في عيد الشكر الماضي.

وابنك يصنع عجة كبيرة لصباح عيد الميلاد. ثم هناك أختك التي تحب الدردشة ، لذا اجعلها تعمل بينما تستمع إلى مونولوجها اللانهائي.

المساعدة الإلكترونية رائعة أيضًا – استخدم المساعد الرقمي الشخصي أو كمبيوتر العائلة للاحتفاظ بقائمة من الوصفات والمكونات. هناك العديد من برامج الكمبيوتر الرائعة ، وأحيانًا المجانية ، المتاحة.

2. O: أوه لا
لنواجه الأمر. سوف ترتكب أخطاء. سوف تحترق ملفات تعريف الارتباط السكر. يمكنك دائمًا “أكل” أخطائك والمحاولة مرة أخرى – فقط لا تجرب وصفة جديدة لأول مرة في يوم عيد الميلاد.

في الواقع ، خطط لأخطائك. هذا صحيح. يقضي معظمنا الكثير من الوقت في التألم من تجنب الأخطاء وننسى أنها ستحدث على أي حال ، وليس بالضرورة على أيدينا.

لذا أحضرت أفضل صديقاتك سوزان لحم الخنزير المشوي بدلاً من كعكة الشوكولاتة المزدوجة … هناك سبب لوجود مخابز ، أليس كذلك؟ فقط اقبل الخطأ بمرح وامضِ قدمًا.

يمكن للناس الحصول على تحميص جيد جدًا ، لكنهم سيكونون غير مرتاحين إذا قضيت العشاء بأكمله في الشكوى.

3. لام: الحب
أنت تعلم أن عيد الميلاد هو موسم الحب ، ويمكنك الاستمتاع بالبيتزا الجاهزة بقدر ما يمكنك مع عشاء أنيق إذا كانت الشركة على حق.

إحدى الطرق المؤكدة لاستعادة الحب هي خبز البسكويت معًا. لا يوجد شيء مثل مشهد الأطفال وهم يلفون العجين ويزينون أعمالهم الفنية.

4. ل: فليكن
آسف لإيحاءات بول مكارتني ، ولكن بمجرد وضع خطتك في مكانها الصحيح ، التزم بها — هذا لا يعني أنه لا يمكنك المساومة قليلاً.

يتسبب الألم من الديك الرومي مقابل التوفو في فقدان شهيتك ، وهو ضار بالطبخ مثل الفوضى.

التمسك بالقرار والحفاظ على خطتك ، بغض النظر عما يعتقده الآخرون ، يمنحك راحة البال.

5. ص: أنت
تذكر أنه سيكون هناك إجهاد في فترة الأعياد ، ولكن يمكن لعقلك أن يختار عدم الاستسلام. يمكنك اختيار رفض بيرة أخرى لأنك

“أنا مرتبك” أو تجنب دعوة أشخاص لا يمكنك تحملهم لمجرد أن عقلك يعتقد أن عليك أن تكون مشهورًا وأن تقتل نفسك بإطعام 25 شخصًا.

يمكنك رمي كرات الثلج ، أو إذا كنت تعيش في كاليفورنيا ، اذهب ورمي بعض الماء على حرائق الغابات

… فقط خذ تفكيرك عن الطبخ. ستعيد اكتشاف سبب طبخك وما تحبه في عيد الميلاد.

إذن هذا هو H-O-L-L-Y الخاص بك لقضاء عطلة سعيدة. وعندما يفشل كل شيء آخر ، هناك شوكولاتة.

---

الطبخ السهل في عيد الميلاد الذي من المؤكد أن يرضيكي

عيد الميلاد هو وقت محموم من العام. تجد العديد من العائلات أنهم بالكاد لديهم الوقت الكافي لاستنشاق القليل من الأطباق لطهي الطعام لإحضار هذه الوظيفة أو تلك.

لهذا السبب ، هناك العديد من أطباق الغش الرائعة التي يمكن شراؤها وإعدادها للمناسبات وقليل جدًا من الناس سيكونون أكثر حكمة.

على الرغم من أن عيد الميلاد قد يكون حول التواجد مع الأصدقاء والعائلة ، إلا أنه لا يتعلق ببث النقص المحتمل في المواهب في المطبخ ،

الوقت المتاح ، أو نقص الانتباه المطلوب لإعداد طبق ممتاز لاحتياجات عيد الميلاد.

بالطبع ، يمكنك البدء في تحضير وتجميد أطباق خزفي كبيرة مفضلة في أغسطس لموسم عيد الميلاد.

في هذه الحالة ، يمكنك تجميد كل ما تفضله عائلتك والحصول على أطباق رائعة ليس فقط للوظائف العائلية التي تتطلب عرضًا تقديميًا

طبق ولكن أيضًا لتلك الليالي التي تكون فيها مشغولًا جدًا بحيث لا تزعجك بشيء يتطلب انتباهك المحدود مثل تحضير وجبة مطبوخة في المنزل.

هذه هي أفضل طريقة ممكنة لكل طبخ في عيد الميلاد يعرفه الإنسان.

إذا قمت بإعداد الكاسرولات والأطباق المماثلة التي تعمل بشكل جيد مع موضوع العطلة على مدار العام ، فتأكد من مضاعفة جهودك في المرة القادمة وتجميد النصف في الأشهر الأكثر ازدحامًا مثل نوفمبر وديسمبر.

بالطبع هناك طريقة واحدة قد تكون أسهل قليلاً على المدى الطويل رغم أنها أكثر تكلفة.

هذه هي طريقة الغشاش العليا. هناك الكثير من الشركات التي تتيح لك الفرصة لتجميع أو “تجميع” وجبات الطعام ثم إحضارها إلى المنزل لتجميدها وخبزها.

هذا ليس مصنوعًا في المنزل تمامًا على الرغم من أنه طعمه جيد وقد يقنع الأشخاص في الحفلات والمناسبات التي تحضرها أنك في الحقيقة طباخ ممتاز حتى

إذا كنت تواجه صعوبات في إيجاد طريقك لغلي الماء. يوجد في بعض المدن العديد من متاجر تجميع الوجبات هذه بينما لا يوجد في مدن أخرى أو يوجد متجر واحد فقط.

تحتاج إلى التحقق باستمرار من القائمة إذا كنت تأكل صعبًا لأنها غالبًا ما تقوم بتدوير بعض الأطباق الأكثر شعبية حتى لا تكون متاحة طوال الوقت.

نظرًا لأن الطعام يتم تجميده ، يمكنك عادةً التخطيط لجلساتك لتلك الأوقات التي يقدمون فيها الأطباق التي تهتم بإعدادها.

هناك اختلاف في الموضوع أعلاه وهو شراء وجبات جاهزة في قسم الفريزر في السوبر ماركت المحلي.

هناك عدد قليل من الوجبات الجيدة المدهشة التي يجب تناولها خاصة إذا كنت تفكر في المعكرونة والجبن أو اللازانيا لعرضك. هذه هي الوجبات التي تحضرها للمنزل وتسخن في فرنك.

غالبًا ما يتم بيعها في أحواض من رقائق معدنية ، والتي تعتبر رائعة بالنسبة للأطباق والملاعب ولكن ليس كثيرًا للحصول على مظهر جيد.

إذا لم يكن هذا هو الشاغل الأكبر ، فهذه بالتأكيد مناسبة محتملة لاحتياجاتك وخططك.

كما أنها صديقة للميزانية إلى حد ما وهو أمر يتفق معظمنا على أنه شيء رائع.

لا يتعين عليك امتلاك قوى خارقة أو حتى قدر كبير من موهبة الطهي من أجل إعداد عشاء عيد الميلاد لذيذ وسهل التحضير عندما يكون الوقت قصيرًا.

غالبًا ما يكون التخطيط الدقيق في وقت مبكر هو المفتاح لموسم عيد الميلاد الناجح.

يبدأ معظمنا التسوق في وقت مبكر ، ولا يوجد أي ضرر في بدء الطهي مبكرًا أيضًا.

---

---