تاريخ أفضل بيتزا في الطعام الإيطالي
تاريخ أفضل بيتزا في الطعام الإيطالي
تعرف علي تاريخ أفضل بيتزا في الطعام الإيطالي الطعام الإيطالي فريد من نوعه بين مطابخ العالم لأنه لم يولد إحساسًا واحدًا بل اثنين من الأحاسيس الدولية.
بالطبع أنا أتحدث عن المعكرونة والبيتزا. البيتزا هي واحدة من أكثر الأطعمة التي يتم تناولها على نطاق واسع اليوم. بينما يعتقد معظم الناس أن البيتزا في أمريكا هي طعام إيطالي ، إلا أنها في الحقيقة ليست مثل بيتزا الطعام الإيطالي الأصيل.
يقال أنه مع طعم بيتزا واحد مصنوع بأسلوب الطعام الإيطالي الأصيل ، لن تعود أبدًا إلى النسخة الأمريكية.
حتى عند تناول الطعام في مطاعم الطعام الإيطالي ، من الصعب الحصول على المذاق المتميز للبيتزا الإيطالية الحقيقية. البيتزا هي أحد الأطعمة الإيطالية التي كانت موجودة بشكل أو بآخر منذ قرون.
لها تاريخ طويل في البحر الأبيض المتوسط حيث بدأت كخبز مسطح محنك تم استخدامه كطبق صالح للأكل لحمل الأطعمة الأخرى ، وليس كغذاء في حد ذاته.
ومع ذلك ، فإن هذه البيتزا السابقة أسست اسمًا للطعام الإيطالي في وقت مبكر جدًا وتم تناولها في اليونان وروما ومصر وبابل وتم الإشادة بها بشكل قاطع من قبل العديد من المؤرخين في ذلك الوقت. في العصور الوسطى ، بدأت البيتزا تتخذ شكلاً مألوفًا لعشاق الطعام الإيطالي اليوم.
بدأت البيتزا على أنها مجرد عجينة مغطاة بالأعشاب وزيت الزيتون. بمجرد أن بدأ إنتاج جبنة الموزاريلا من Indian Water Buffalo ، سرعان ما أصبحت سمة مميزة للبيتزا.
اليوم في أي مطعم إيطالي حقيقي ، لا يمكن التفاوض على جبن الموزاريلا دي بوفالو الطازج. الموزاريلا المجففة المبشورة التي غالبًا ما ترتبط بالطعام الإيطالي لن يتم استخدامها أبدًا في بيتزا مصنوعة من قبل طاهي طعام إيطالي حقيقي.
لن نرى البيتزا الحديثة إلا بعد أن أصبحت الطماطم مشهورة في الطعام الإيطالي في القرن الثامن عشر.
خلال هذا الوقت ، بدأت البيتزا تأخذ دورًا أكثر بروزًا في الطعام الإيطالي. تم بيع بيتزا نابولي في الشوارع لكل وجبة. سرعان ما سيطر هذا الطعام الفلاحي على المجتمع بأسره ، بما في ذلك الطبقة العليا. في الواقع ،
بحلول عام 1830 تم افتتاح أول مطعم بيتزا في نابولي. منذ هذا الوقت تم العثور على مطاعم بيتزا في جميع أنحاء العالم تحول الناس إلى حب الطعام الإيطالي.
يتم طهي البيتزا الإيطالية التقليدية في فرن يعمل بالحطب. غالبًا ما لا يُنظر إلى البيتزا الأمريكية على أنها طعام إيطالي حقيقي لأن سلاسل المطاعم الكبيرة المتخصصة في البيتزا لا تطبخها في فرن يعمل بالحطب. يجب أن تستخدم البيتزا الموجودة في مطاعم الأطعمة الإيطالية المكونات الطازجة فقط. تتغير البيتزا في إيطاليا مع تغير المواسم مع توفر مكونات جديدة.
إن الشيء العظيم في البيتزا الذي جعلها تحظى بشعبية كبيرة هو حقيقة أنها يمكن أن تكون مغطاة بمجموعة كبيرة من الإضافات. لكل منطقة في إيطاليا أسلوبها الخاص في البيتزا التي يتخصصون فيها ، مع الاستفادة من المكونات المتاحة لهم بسهولة.
لذلك بالنسبة للبيتزا الإيطالية الحقيقية ، من الضروري الخروج من الأفكار المقيدة لأنواع قليلة من البيتزا وفتح عقلك على الاحتمالات المختلفة. الطعام الإيطالي مليء بالتنوع ويمكن أن تقضي عامًا في إيطاليا فقط لتجربة جميع أنماط البيتزا المختلفة التي جعلت الطعام الإيطالي ذائع الصيت عالميًا.
تغيير البيتزا الاتجاهات لسنوات ، ان البيتزا هي الطعام المفضل لدي الأمريكان. بيتزا ، وعقد الخاصة ضد كل وقت عظماء مثل الهمبرغر والهوت دوج, أصبح نوعا من التيلة الأمريكية القائمة على الجدول.
تاريخ أفضل بيتزا في الطعام الإيطالي 1 ومع ذلك ، منذ القصاص العادل في فئة من الأطعمة المفضلة في الولايات المتحدة الأمريكية, بيتزا شوطا طويلا بقدر ما توصف بأنها رائعة الطبقة و هو ما وصفته مجرد غريب. بعض الاتجاهات الجديدة في الطريقة التي صنع البيتزا وتصدرت الصدارة.
الأطعمة التي تستخدم الطبقة اليوم هي شعبية في عام 1960 قد تحولت بعيدا سخيفة. على مدى العقود القليلة الماضية ، تغيرت أذواق في أمريكا. في حين أن العديد من عشاق البيتزا تفضل البيتزا التقليدية أنماط الطبقة مثل ببروني, السجق والبصل والفلفل والفطر والزيتون, البيتزا الذواقة التي تعتبر جديدة على الساحة مولعا في محاولة غير التقليدية من أجل العثور على البيتزا تتصدر العظمة.
بعض أحدث من الطبقة التي ليست جذرية بحيث التقليدية محبي البيتزا لا يمكن الحصول عليها في الماضي هي الطبقة مثل الدجاج ولحم الخنزير الأناناس و اللحم المفروم إلى اسم قليلة. ومع ذلك ، كانت هناك الطبقة التي اشعر بالاهانة الحساسيات من عشاق البيتزا التقليدية.
واحدة من الأشياء التي قد تماما المتضررة من موجة جديدة من البيتزا التقاليد في هذه الصناعة هو حقيقة أن الناس كبيرة من الأطعمة الذواقة الصناعة قد بدأت تأخذ جزءا في صناعة البيتزا ، مما يساعد على جعلها خاصة بهم. فجأة, بيتزا لم يعد فقط الفناء الطرف أو الأطفال’ عيد ميلاد حزب, أو في وقت متأخر من الليل الإصلاح عندما مشغول امرأة الوظيفي يأتي إلى البيت متعبا من العمل و لا تريد لطهي الطعام.
فقد أصبح موضع اهتمام المجتمع النخبة في الأطعمة الذواقة الدائرة.
أكثر وأكثر في هذه الأيام, غرامة المطاعم و المطاعم الذواقة هي بداية لتقديم فريدة من نوعها تأخذ على إنشاء البيتزا. الذواقة الصناعات الغذائية يجلب الذوق البيتزا من خلال تقديم جرأة تتصدر الخيارات والسماح الإبداع والذوق في الصدارة.
في حين أن البعض قد يقول الطبقة اختاروا هي سخيفة بعض أكثر جرأة تتصدر الأفكار قد تكون بعض الاتجاهات الجديدة في البيتزا هي حقا بداية الاقلاع مع المزيد من النخبة الحشد. بعض الطبقة الجديدة تشمل المأكولات البحرية مثل المحار وجراد البحر. غيرها من الطبقة الجديدة التي تم تجربتها هي لعبة اللحوم مثل لحم الغزال و البط.
حتى واكر هي الطبقة مثل زبدة الفول السوداني وهلام ولحم الخنزير المقدد والبيض. في حين أنك لن تجد معظم عشاق البيتزا على استعداد لمحاولة البطاطس المهروسة بيتزا, كثيرة هي الخروج على أطرافهم و تحاول الطبقة الجديدة التي تم تجديدها البيتزا الصناعة لهذا العرض. مهما كانت الطبقة المفضلة لديك ، أمريكا في اتفاق من شيء واحد عن البيتزا: إنه من المستحيل أن يعيش بدون.
ما هو خاص جدا حول الذواقة البيتزا ؟ البيتزا كانت موجودة منذ آلاف السنين. متى الخروج عن المألوف و أشهى بيتزا جعل لاول مرة ؟ ما من شأنه أن الأجداد من البيتزا التفكير في هذه التحفة الطهي?
تاريخ أفضل بيتزا في الطعام الإيطالي 1
يعلم الجميع أن معيار البيتزا يأتي مع ببروني, الجبن المفروم ، الفلفل, البصل, الأنشوجة و السجق. اليوم الذواقة البيتزا يتم إنشاؤه مع أي نوع من الاولى.
فهي تصدرت مع أي شيء من القرنبيط إلى الشوكولاته. هناك الذواقة البيتزا لتناول الإفطار التي يمكن وتصدرت مع البيض المخفوق ولحم الخنزير المقدد والجبن. وهناك نباتي الذواقة البيتزا التي تصدرت مع مزيج من الخضروات. الذواقة البيتزا جديدة نسبيا تم إنشاء متميز.
وقد نمت شعبية في تقريبا كل منزل في الولايات المتحدة. البيتزا صالات التي ظهرت في جميع أنحاء البلاد. بعد ظهر اليوم الأحد من كرة القدم سوف يكون ضرب واضح مع العصابة إذا الذواقة البيتزا مع الطبقة تتناوله. بالتأكيد المبهج لعشاق الشوكولاته حلوى البيتزا تصدرت مع أعشاب من الفصيلة الخبازية و الشوكولاته.
الذواقة البيتزا ولدت مع المعتقد أن أقل من الأفضل. فقط باستخدام أجود المكونات واحد أو اثنين من الطبقة ، بيتزا الحصول على مركز الذواقة البيتزا. فقط الطازجة أعلى جودة اللحوم الطازجة موزاريلا يمكن استخدامها.
الفرق في مستوى البيتزا الذواقة البيتزا سوف يكون ثبت مع كل لدغة. المستهلك العادي مع القليل من الخيال ، يمكن إنشاء الذواقة البيتزا في المنزل. مجموعة متنوعة من قبل خبز البيتزا قذائف متوفرة في جميع أنواع المواد الغذائية من المتاجر. مع بعض الخيال والتجريب ، منزل الشيف يمكن أن تجعل الفم سقي عمل فني. معظم محلات الأغذية تحمل خط البيتزا قذائف والجبن الذواقة الصلصات.
الأجبان الأخرى من موزاريلا يمكن استخدامها. الذواقة البيتزا المحلات التجارية تستمر في النمو ، تقدم مجموعة متنوعة من البيتزا من ثقافات مختلفة. كل ثقافة يجلب طريقة مبتكرة لجعل البيتزا الذواقة. هذه المسرات لذيذة سوف تجلب الطعام متعة لسنوات قادمة.
أين طبقة البيتزا تنتمي ؟
في صناعة البيتزا ، كان هناك العديد من الصراعات على كيفية جعل البيتزا أفضل كمال . المناقشات على موضوع يشمل ما هو نوع من القشرة إلى استخدام نوع من صلصة البيتزا, نوع من الطبقة وحتى نوع من الجبن الذي يجعل أفضل فطيرة البيتزا.
من نمط نيويورك إلى شيكاغو نمط إلى نمط كاليفورنيا, الاختلافات في الأسلوب هي ما جعل بيتزا في العالم يرحل. آخر واحد من تلك البيتزا الحجج فيها على البيتزا الطبقة يجب أن تذهب. فمن للنقاش أن الطبقة تحت صلصة تبدو أفضل أو أسوأ من الطبقة فوق صلصة الجبن.
حتى ان هناك قضية واحدة أفضل الأذواق. نمط شيكاغو البيتزا وصفة الغارقين في التقليد. تاريخ أفضل بيتزا في الطعام الإيطالي
هذا صحن عميق على غرار البيتزا يذهب ضد الحبوب التقليدية من معظم وصفات البيتزا في الولايات المتحدة بدلا من وضع الطبقة اخترت على الجزء العلوي من صلصة البيتزا والجبن ، شرائح جبنة موزاريلا يتم وضعها في طبقة القشرة الأرضية ، والتي يتم وضعها في الجزء السفلي من صحن عميق البيتزا عموم.
على أعلى من الجبن الموتزاريلا وتوضع الطبقة الاختيار ، مثل الايطالية السجق والبصل والفلفل الأخضر والفطر. الطبقة التالية هي الصلصة التي هي الطبقة العليا. أن الكثير من الناس الذين ليسوا من شيكاغو أو مألوفة مع هذا النمط من بيتزا, هذا هو ما العلامة التجارية الجديدة. حتى أنه قد يبدو المتخلفة إلى أولئك الذين يعيشون في أماكن أخرى في البلاد وتستخدم نمط آخر من البيتزا. تاريخ أفضل بيتزا في الطعام الإيطالي
كثير من الناس يقولون أن نمط شيكاغو هو أفضل لأنه يساعد على الحفاظ على قشرة متموج لأن الصلصة على القمة ، وليس مباشرة على القشرة ، مما يجعل فطير. هذا نوع آخر من الأماكن البيتزا الصلصة على قشرة الجبن المبشور الطبقات فوق الصلصة و الطبقة متناثرة فوق الجبن. تاريخ أفضل بيتزا في الطعام الإيطالي
هذا هو ما معظم الناس في الولايات المتحدة تفكر عندما يفكرون في البيتزا. كثير من الناس لا يعرفون حتى من طريقة مختلفة لصنع البيتزا. البعض يقول الأميركيون يحبون تقليد صلصة مباشرة على القشرة.
في حين أن نظرية ‘أفضل’ البيتزا هو بالتأكيد ما يصل إلى الفرد و تفضيل شخصي ، الحجج على النمط الذي هو ‘أفضل’ هو معركة مستمرة في البيتزا الكون. الحجة لن تكون تسوية بين الموت بين صلابة من مناطقها. ولكن الخبر الجيد هو أن الولايات المتحدة أصبحت أكثر وأكثر انفتاحا عندما يتعلق الأمر في الغذاء.
الفائز الحقيقي في هذا النقاش هم الذين يأكلون قليلا من كل أنواع البيتزا. الفائز الحقيقي ندرك أنه لا يوجد أفضل, فقط مختلفة. كل مرة واحدة في حين ، دلل حواسك إلى شيء خارج عن المألوف. إذا كنت تستخدم نمط شيكاغو و الطبقة تحت صلصة تحقق شيء جديد وبعض نيويورك أسلوب أو نمط كاليفورنيا بيتزا.
نفس الشيء ينطبق عليك نيويورك وغيرها. إذا كنت دائما وجود نفس الطبقة على أعلى بيتزا, بالجنون و حاول بعض طريقة صنع البيتزا في شيكاغو. فتح الحنك الخاص بك تصل إلى طعم فريد من شيء غير عادي.
بيتزا بيتزا فطيرة هو رمز في كل مكان سواء الطبخ الإيطالي و ‘أمريكانا’. فرن خبز, قشرة رقيقة أو صحن عميق, مستديرة أو مربعة ، بل هو المشترك المفضل في جميع أنحاء الولايات المتحدة, مع عدد كبير من الاختلافات الإقليمية.
تاريخ أفضل بيتزا في الطعام الإيطالي 1 الأكثر تقليدية فطيرة البيتزا نابوليتانو ، أو بيتزا نابولي. مصنوعة من قوي الطحين العجين غالبا ما تعجن باليد ثم توالت مسطحة ورقيقة دون شوبك. البيتزا ينضج في غاية الساخن أطلقت الخشب الحجر الفرن فقط ستين إلى تسعين ثانية هو إزالتها عندما لينة وعطرة. تاريخ أفضل بيتزا في الطعام الإيطالي
الأصناف الشائعة من البيتزا نابولي تشمل مارينارا المصنوع من الطماطم, زيت الزيتون, الزعتر, الثوم, و margherita, المصنوع من الطماطم, زيت الزيتون, أوراق الريحان الطازج و جبنة موزاريلا. نيويورك هي موطن أول صالون البيتزا في الولايات المتحدة فتح في ليتل إيطاليا في عام 1905 من قبل جينارو لومباردي. فإنه ليس من المستغرب إذن أن نيويورك على غرار البيتزا يهيمن في الجزء الشمالي الشرقي من البلاد. تاريخ أفضل بيتزا في الطعام الإيطالي
فمن رقيقة بالقشور و مصنوعة من طبقة رقيقة من الصلصة و الجبن المبشور. العجين باليد قذف, صنع فطيرة كبيرة ورقيقة. ونتيجة لذلك ، يتم تقديم مقطعة إلى شرائح ، تقليديا ثمانية ، والتي غالبا ما تؤكل مطوية في نصف. تاريخ أفضل بيتزا في الطعام الإيطالي
يمكن تقديمها مع أي عدد من الطبقة ، بما في ذلك ببروني, الأكثر شعبية تحتل المرتبة الاولى في الولايات المتحدة أو ‘البيتزا البيضاء’ ، التي تشمل كلا صلصة الطماطم مع مجموعة متنوعة من
الجبن مثل جبن موزاريلا وجبن الريكوتا. شيكاغو هي أيضا موطن لمجموعة كبيرة ومتنوعة من البيتزا.شيكاغو-على غرار البيتزا طبق عميق ، وهذا يعني أنه في مقلاة مع القشرة شكلت من الجانبين ،
أو حتى مع اثنين من القشور و صلصة بين ما يسمى ‘محشوة’ البيتزا. المكونات هي ‘عكس’ في شيكاغو البيتزا مع الجبن ، ثم الصلصة على القمة. تاريخ أفضل بيتزا في الطعام الإيطالي
هذا شكل معين من اخترع البيتزا في عام 1943 في أونو للبيتزا في حي ريفر نورث شيكاغو. الغرب الأوسط تستضيف أيضا إلى سانت لويس على غرار البيتزا. هذه قشرة رقيقة الحساسية باستخدام المحلية provel الجبن بدلا من جبن موزاريلا ، متموج جدا. متمرس بشكل كبير مع الزعتر والتوابل وغيرها ، تاريخ أفضل بيتزا في الطعام الإيطالي
مع قليلا من صلصة حلوة ، فمن الصعب أضعاف بسبب القشرة وغالبا ما تقطع إلى مربعات بدلا من خدم في شرائح. البيتزا هاواي هو اختراع أمريكية أن لا علاقة له هاواي إلا أن واحدة من المكونات الرئيسية هي الأناناس. تاريخ أفضل بيتزا في الطعام الإيطالي
الأناناس هو وضع فوق البيتزا مع لحم الخنزير المقدد الكندي إعطاء الطعم الحلو بدلا مختلفة جدا من البيتزا أقرب إلى الإيطالية الأصلية. بيتزا هاوايان هو شائع جدا في غرب الولايات المتحدة. تاريخ أفضل بيتزا في الطعام الإيطالي
في الواقع ، هناك عدد من الباطنية البيتزا المشتركة على الساحل الغربي ، و ‘الذواقة’ البيتزا غالبا ما يشار إلى ‘كاليفورنيا على غرار’ البيتزا. هذا مثال من المأكولات الانصهار ، والعديد من البيتزا تتجاوز المشتركة صلصة الطماطم والجبن. التايلاندية البيتزا ، على سبيل المثال ، يمكن أن تشمل براعم الفاصوليا وصلصة الفول السوداني ، في حين الإفطار بيتزا, كما يوحي الاسم ، قد يكون وتصدرت مع لحم الخنزير المقدد والبيض المخفوق. تاريخ أفضل بيتزا في الطعام الإيطالي
بأنه ‘الذواقة’ الغذاء, كاليفورنيا بيتزا غالبا ما تكون فردية الحجم, خدمة شخصين على الأكثر, و لا تقطع شرائح مثل غيرها من أنواع شائعة من فطيرة البيتزا. البيتزا هي متنوعة مثل أمريكا نفسها ، مع لانهائية تقريبا الاختلافات – كل منهم لذيذة. تاريخ أفضل بيتزا في الطعام الإيطالي
تاريخ موجز بيتزا بيتزا, طريقة نعرفها اليوم ، هو اشتقاق من الكعكة (من الكلمة اللاتينية النار) ، الخبز التي تم إعدادها منذ العصور القديمة في أشكال مختلفة ومزخرف مع الأعشاب والزيتون الدهون, الزبيب والعسل والمكسرات. تاريخ أفضل بيتزا في الطعام الإيطالي
تاريخ أفضل بيتزا في الطعام الإيطالي 1 كلمة البيتزا الإيطالية يحدد أي نوع من الخبز أو الفطائر المقلية أو المخبوزة. على الرغم من أنك سوف تجد العديد من أنواع خبزه أو البيتزا في جميع أنحاء البحر الأبيض المتوسط, في نابولي البيتزا في شكل نعرفها اليوم الأول ظهرت بعد الطماطم ظهرت على الطاولة في 1700s. تاريخ أفضل بيتزا في الطعام الإيطالي
نابولي لديه العديد من السجلات من البيتزا منذ حوالي العام 1000; يذكر أول استدعاء هذه مسطحة الخبز laganae, و في وقت لاحق أنها هي المشار إليها كما picea. في تلك الأوقات, البيتزا كانوا يرتدون ملابس مع الثوم و زيت الزيتون أو الجبن والأنشوجة ، أو صغيرة الأسماك المحلية. تاريخ أفضل بيتزا في الطعام الإيطالي
كانوا خبز على النار و في بعض الأحيان كانت مغلقة في اثنين ، في كتاب ، لتشكيل كالزوني. في نابولي أيضا حيث أول البيتزا فتحت مع الطوب فرن حرق الخشب ، مع تغطية صخور الحمم من بركان جبل فيزوف. تاريخ أفضل بيتزا في الطعام الإيطالي
الطهاة من تلك الأوقات تجاهل البيتزا لأنه كان يعتبر غذاء الناس الفقراء ، ولكن تركيبة جديدة مع الطماطم, عندما دخلت المطبخ حول 1770s ، يجب أن أثارت بعض الفضول ، حتى في القصر الملكي. فرديناند الأول بوربون ملك نابولي ، أحب الطعام بسيطة من الناس وذهب إلى تذوق البيتزا المصنوعة في المحل أنطونيو تيستا. تاريخ أفضل بيتزا في الطعام الإيطالي
كان يحب ذلك كثيرا أنه يريد بيتزا تدرج في القائمة في المحكمة. أنه بعد فشل المعارضة من زوجته الملكة ماريا كارولينا. ابنه فرديناند الثاني أيضا أحب كل نوع من الغذاء الشعبي وكان يحب البيتزا إلى النقطة التي وظف دومينيكو تيستا ، تاريخ أفضل بيتزا في الطعام الإيطالي
أفضل بيتزا,أفضل بيتزا في مصر,افضل البيتزا في مصر,افضل انواع البيتزا في مصر,أفضل بيتزا في بورسعيد,أفضل بيتزا في بنها,افضل بيتزا في القاهرة,أفضل عجينة بيتزا في العالم,افضل صانع بيتزا في العالم,
