Clicky نسبة البروتين في الدقيق  - elwade1
الدقيقطرق عمل الاكلات المفضله

نسبة البروتين في الدقيق 

نسبة البروتين في الدقيق 

 نسبة البروتين في الدقيق تختلف بين أنواع مختلفة من الدقيق ويعتمد أيضًا على العلامة التجارية والمصدر. على العموم،

يحتوي الدقيق العادي الأبيض (دقيق القمح) على نسبة بروتين تتراوح بين 8 إلى 14 في المئة. وفي بعض الحالات، يمكن أن تحتوي بعض أنواع الدقيق على نسبة بروتين أعلى تصل إلى 16 في المئة.

هناك أيضًا أنواع خاصة من الدقيق تُعرف باسم “دقيق البروتين العالي” أو “دقيق القمح الكامل” والتي تحتوي على نسبة بروتين أعلى. وهذه الأنواع غالبًا ما تُستخدم في صناعة الخبز والمعجنات التي تحتاج إلى هيكلية أقوى ونكهة أعمق.

مع ذلك، يجب مراعاة أن الدقيق ليس المصدر الأفضل للبروتين بشكل عام. يوجد العديد من المصادر الغذائية الأخرى التي تحتوي على نسب عالية من البروتين مثل اللحوم، الدواجن، البقوليات، الأسماك، والمكسرات.

يرجى ملاحظة أن المعلومات المذكورة قد تختلف بين العلامات التجارية والبلدان. قد تحتوي بعض الدرجات الخاصة من الدقيق على نسبة بروتين أعلى، ولذا قد يكون من المفيد قراءة الملصق الغذائي للمنتج لمعرفة المعلومات الدقيقة حول نسبة البروتين.

Loading

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى

اشترك الان مجانا
ليصلك كل جديد
الاشتراك في النشرة الإخبارية لدينا العديد من الفوائد:
الوصول إلى محتوى حصري قبل الاخرين
التعليق على المقالات والمواضيع
خصومات حصرية على منتجاتنا وخدماتنا
No spam ever, unsubscribe anytime.
نعم من فضلك
اريد الاشتراك